Dulce de Leche

Her til morgen har vi nydt en skøn morgenmad med godt brød, forskellige oste, marmelade, pålæg og ikke at forglemme denne lækre karamelcreme! Vi bruger cremen som smørepålæg eller til pandekager, den kan også bruges til kager, men det har jeg stadig tilgode at prøve :)

Vaniljesirup

Denne lækre sirup er særdeles velegnet på pandekager, græsk yoghurt med frugt og helt sikkert mange andre gode ting, men som i nok kan regne ud bruges den herhjemme primært til de to første ting :) 
Den smager super godt så jeg vil lige komme med en advarsel: Den er vanedannende!


  2 vaniljestænger
  200 g. sukker
  2 dl. vand

Flæk vaniljestængerne og skrab vaniljen ud. Rør vaniljen sammen med en smule af sukkeret. Hæld vaniljesukkeret, sukker og vand op i en kasserolle sammen med de tomme vaniljestænger.
Koges ind til sukkeret er smeltet og afkøles lidt inden det fyldes på glas eller flaske.

Snøft....

Det er en sorgens dag herhjemme i dag. Min elskede Berta er strøget til Hvidevarerhimlen, og hun er allerede MEGET savnet! Jeg er simpelthen ikke pjattet med at vaske op, så jeg er godt træt af at opvaskemaskinen lige valgte at stå af nu - eller det ville jeg være uanset hvornår den gjorde det :D

Hvor bliver man bare hurtig afhængig af luksus. Da jeg flyttede hjemmefra og ikke havde opvasker, tørretumbler osv. var jeg da ikke desperat over at mangle den som jeg er nu, men der var vi jo selvfølgelig heller ikke 4 :)

Nu går jagten ind på en ny Berta, og hold da magle en jungle....

Dyrehaven

Vi brugte vores fridag i torsdags på en tur i Bangsbo Dyrehave. Vejret var rigtig skønt, men der var koldt så vi var der ikke så længe som vi ellers plejer. Drengene legede på Naturlegepladsen og så gik vi en tur i skoven og så en masse rådyr. 
Da vi kom hjem fik drengene lov at lave hver deres Kop-kage. Den store var ret vild med kagen, men den bette syns som jeg ikke at det var noget særligt :)
Alt i alt en hyggelig dag helt i vores ånd.

Hyggefri

Drengene holder en fridag i dag, så vi skal bare hygge, være sammen, og lave de ting vi lige præcis har lyst til. Lige nu er der den skønneste blå himmel med fuld knald på solen, men jeg syns godt nok der er råkoldt - UF! :)

God dag derude :)

Nydelse på højt plan

Jeg har et par dage fri inden en ny opgaveskrivning med efterfølgende eksamen starter, og hvad er bedre tidsfordriv end en god bog med en skøn kop the og nybagt bolle?

Jeg vil hoppe i gyngestolen med et tæppe og så ellers bare nyde en stille stund i mit eget selskab :)

ENDELIG!!

Så fik jeg endelig overstået og bestået min pædagogikeksamen :) Det har været en hård omgang, men nu er det heldigvis ovre og jeg er nu et skridt nærmere afslutningen.

Aftenen skal bare tilbringes med sofaen på ryggen for jeg trænger virkelig til at koble helt fra og bare nyde at aftenen ikke skal gå med pædagogisk litteratur!

Rigtig god aften jer alle :)

Kære Julemand....

Ja jeg er tidligt ude, MEN jeg har et stort stort ønske og jeg er ved at være desperat!
Så kære Julemand: Jeg ønsker mig en nattesøvn uden at vågne 17 gange i løbet af natten, en nattesøvn som varer lige fra jeg går i seng og lige til jeg står op! 
Det er da ikke det vildeste ønske du har fået, er det??

Min dag skal gå med eksamenslæsning, så det bliver lidt så som så hvor sjov den bliver... Men god dag til alle Jer derude i Blogland :) 

Sygdom....

Min den bette troldeunge er altid ultra morgenfrisk og ofte klar til dagens strabadser meget tidligt, så derfor var jeg også noget forundret da jeg kom ind til ham i morges og han stadig lå i sengen. Han halvsov og var halvvågen, så allerede der vidste jeg at der var noget der ikke var helt rigtigt. 

Da vi kom ned ville han have noget at drikke og 5. min efter kom det hele retur. Æv! Opkast var ikke lige med i planerne om eksamenslæsningen i denne uge, men sådan kan det gå, så i stedet tog vi en hyggedag med højtlæsning, spil, "Lille Per" film og nybagte boller. 
Heldigvis har resten af dagen ikke budt på flere tilbageleveringer, så vi håber det var en engangs "fornøjelse."